【エノキ氷】中性脂肪への効果は?作り方!
今話題の【エノキ氷】は、どんな効果をだしているのでしょうか?
【エノキ氷】とは、どんな物でしょうか!
今話題の【エノキ氷】の作り方?
どんな食べ方を、したらいいのでしょうか?
【エノキ氷】は、どんな物なのでしょうか?
エノキタケをミキサーで、ペースト状にして煮出して、凍らせた食べ物です。
【エノキ氷】は、どのように作るのでしょうか?
お店で、売っているエノキの袋入り(1袋 約150g)を
2袋使って作っていきます。(値段は、スーパーでは1袋50円~100円位です)
水は、400ccです。
エノキと水が「3:4」の割合です。
エノキは、根本を切り取り、3等分します。
エノキと水をミキサーに入れて、粉砕する。
鍋に粉砕した、 エノキを入れて、強火にして沸騰する直前に
弱火にして(沸騰させない)、焦げないように時々混ぜながら
ことこと煮ること、約1時間で出来上がります。
その後、荒熱を取って、製氷機に移し
冷凍庫で【エノキ氷】にする。
本当に、簡単に作る事が出来ます!
私も、コレステロールの数値が、少し高めだったので
改善する為に、作って食べています。
たくさん作って、知人にも食べてもらいました。
自分で作るのは無理と、思っている方も
大丈夫です!
すごく簡単です。
【エノキ氷】は、どんな効果があるのでしょうか?
エノキ類全般に言えることですが、 エノキは、カロリーが少なく
ビタミンも、入っています。
食物繊維も豊富に入っています。
エノキは、熱で分解するフラムトキシンという物質が
入っている、これが溶血作用があるため、極力生のキノコは
食べない、熱処理をするのが望ましいです。!
-
血液中の、コレステロールの数値が下がる。
(キドグルカン・キノコキトサンの効果)中性脂肪の数値が下がる。
-
中性脂肪の数値が減る。
(キドグルカン・キノコキトサンの効果)
-
便通の改善
(食物繊維が、豊富に含まれている為あまり多く
摂りすぎると、腸が刺激されて軟便や、下痢を
興すことも、考えられます。)
-
肌の保湿効果
(肌の保湿に必要な、トレハロース『乾燥・シワなどの防止する働きがある。』という糖分が
多く含まれている。
メタボ予防や・血液サラサラにするなどの
効果が見られると、一躍人気が急上昇中なのが【エノキ氷】
【エノキ氷】発祥の地は、長野県中野市です。
長野市民の検証結果が出ています。
108人を対象にした、データーでは、
【エノキ氷】 なんと1日3個で総脂質が減少します。
体験者が、実感することが出きています。
特に注目する内容は、『悪玉コレステロール』が少なくなり
『善玉コレステロール』が多くなったことです。
これで少しは、生活習慣病を克服出来ると、多くの方々が期待を
寄せているのが、現状でしょうね!
【エノキ氷】は、どのような食べ方があるのでしょうか!
味噌汁、スープ、鍋、汁物の料理に、氷のまま入れるだけです。
煮物を煮るとき,凍ったままの【エノキ氷】を投入するだけ!
氷がわりに、飲み物に入れて飲んでもOKですよ!
- 即席のスープに早変わり
鍋に【エノキ氷】を入れて、沸騰したら、ダシ、醤油
で味をつけて、卵とねぎを入れる。
汁ものが、無いときに即席で簡単に作ることが出来て
本当に美味しい【エノキ氷】汁が、出来上がります。
ぜひ試してみてください。
- 卵焼きを作る時、【エノキ氷】を解凍して
卵の中に入れ、好きな味つけで焼いて行くだけですよ!
普通の卵焼きよりも、数倍美味しい卵焼きが出来上がりますよ!
- ヨーグルトに、【エノキ氷】を、解凍して入れるだけで
美味しいエノキヨーグルトも出来ます。
毎日無理なく、手軽に摂ることが出来るので
ぜひいろいろな、料理に加えてみてくださいね。
写真は、少なくなった【エノキ氷】になってしまいました⤵
又作って、保存しておきます。
最近又、エノキ 3袋作ってみました。
エノキの袋3袋で、100円均一の製氷機で、3個分作ることが出来ます。
こんなに簡単で、美味しい【エノキ氷】を試してみては!
こちらから「えのき氷」購入できます。
|
こちらもあわせて読みたい