【ブロッコリー】

【ブロッコリー】が、免疫効果を高める食材として

人気になっています。

【ブロッコリー】は、風邪の予防にも、美容にも効果があるとして

昨今注目されている食材の一つになっています。

大変栄養的にも優れた食べ物です。

 

 

 

【ブロッコリー】は、栄養満点で、免疫力も高めてくれる食材の一つです。

生のブロッコリーの、ビタミンCはレモンの2倍と、かなり多いです。

他にも、カロチン、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、カリウム、リンなどが豊富で

大変栄養価の高い野菜です。

【ブロッコリー】には、カリウムのミネラル分が豊富で、ビタミンCはキャベツの約3～5倍

にもなります。

 

【ブロッコリー】はつぼみの所が好まれますが、茎や葉の部分にも栄養が豊富に含まれて

いるので、捨てずに調理して食べていきたいものです。

 

【ブロッコリー】には、ビタミンAが豊富に含まれている為、粘膜の抵抗力をたかめ

風邪などの、殺菌感染を予防してくれる作用があります。

 

【ブロッコリー】には、ビタミンCが多く含まれている為に、美容効果も抜群で

シミやソバカスなどの、色素沈着防止もしてくれます。

 

又、ビタミンA、とBをあわせ持っている為に、美肌作りにも効果覿面です。

老化防止にも役立つ【ブロッコリー】を食べて美しくなりませんか？

 

【ブロッコリー】を使った料理も簡単！

【ブロッコリー】を湯がいて、サラダにするのが一番簡単ですね。

• 【ブロッコリー】を湯がいて、細かく切って、ツナ缶と和える。これなら子供も

簡単に食べてくれます。

• 【ブロッコリー】とエビのサラダ
• 【ブロッコリー】とささみのサラダ
• 【ブロッコリー】と茹でた山芋のサラダ
• 【ブロッコリー】とレタスの生ハムサラダ

などまだまだバリエション豊な【ブロッコリー】の料理が沢山あります。

こんな栄養満点の【ブロッコリー】を食べて免疫力を上げて健康に過ごしませんか。

くせもなくて、とっても食べやすい野菜の一つです。栄養価満点の【ブロッコリー】です。

 

ブロッコリーは、大好きで良く食べています。

今人気の、しそ油と塩で食べています。あっさりしているので

沢山食べることができます。

 

【ブロッコリー】を湯がく時は、湯がきすぎない方が美味しくいただくことが出来ます。

湯が、沸騰し2～3分くらいしたら、一度食べてみて湯がく時間を自分の好みに

して湯がいていくと、自分好みになって美味しく頂くことが出来ます。

 

湯がき過ぎると、柔らかくなって美味しくないです。

湯がきが短すぎると、青臭さが残って茎も堅くて美味しくないです。

私は、2から3分くらい湯がいたのが丁度いい感じです。

 

こちらもあわせて読みたい

• 【クレソン】が様々な『がん』を予防する最強の野菜！
• 【クレソン】食べ方は！栄養価と効能は？