【きんぴらごぼう】食物繊維が豊富・腸活に最適!

【きんぴらごぼう】食物繊維が豊富・腸活に最適! 雑学
記事内に広告が含まれています。
スポンサーリンク

【きんぴらごぼう】食物繊維が豊富・腸活に最適!「ごぼう」には、水に溶ける「水溶性食物繊維」が多く含まれ

腸の善玉菌を活発にし、便秘の予防に欠かすことができない野菜になっています。

「腸活」におススメの「きんぴらごぼう」の簡単な作り方を紹介していきます。

 

 

スポンサードリンク

 

スポンサーリンク

【きんぴらごぼう】食物繊維が豊富!

食物繊維には、水に溶ける「水溶性食物繊維」と水には溶けない

「不溶性食物繊維」があります。

「ごぼう」は「水溶性食物繊維」が多く含まれている野菜です。

 

腸の健康のために頻繁に「きんぴらごぼう」をつくっています。

「腸活」に最適な「ごぼう」を使って、「きんぴらごぼう」を簡単に作る方法です。

 

 「きんぴらごぼう」の作り方

水に浸かった袋入りの「ササガキごぼう」を買って、作っていくので簡単にできます。

漂白剤不使用になっていますが、ザルにあげよく洗ってから作ります。

1袋に人参と「ごぼう」が110g入っています。

 

 材料 

「ササガキごぼう」の水に浸かった 袋入り110g

酒 : 約30cc

砂糖 : 約大さじ1杯

醤油 : 約大さじ1杯

みりん : 約大さじ1.5杯

ごま油 : 適量

 
 

ザルに出し綺麗に洗い、水を切っておきます。

【きんぴらごぼう】食物繊維が豊富・腸活に最適!

 

 

フライパンにごま油を適量いれ、「ごぼう」がしんなりするまで炒めていきます。

【きんぴらごぼう】食物繊維が豊富・腸活に最適!

     【きんぴらごぼう】食物繊維が豊富・腸活に最適!

 

 

 

 

「ごぼう」がしんなりしたら、酒を振りいれ混ぜ合わせていきます。

砂糖、醤油、みりんは、味見しながらいれてください。

煮汁が少し残るくらいで火を止め、冷ましておきます。

【きんぴらごぼう】食物繊維が豊富・腸活に最適!

(冷める時に味が染み込んでいきますので、少し薄味くらいで味付けをしてください)

美味しく作ることができました♪

 

ごぼう茶購入できます。

 

 

こちらもあわせて読みたい

 

こちらもよく読まれています

タイトルとURLをコピーしました