【鶏ハム】栄養・効能は？！

【鶏ハム】を作って食べましたが、アッサリしてスゴク美味しかった。

栄養と効能はどのようなものなのでしょうか？

気になって【鶏ハム】の、栄養と効能について調べてみました。

　　【鶏ハム】栄養・効能

【鶏ハム】を作って食べたところ、凄くアッサリしていて

とっても美味しかった。

栄養は？効能は？

こんな疑問が沸々と湧いてきて、調べてみることにしました。

安くてヘルシーな「鶏むね肉」

「鶏むね肉」は安いけれど、パサパサで美味しくないのでは？

そんな感じで受け取られがちですが、全然違いました。

パサパサ感がなく、シットリ仕上がった【鶏ハム】の

余熱を取った後、ジップロックの中にはコラーゲンがいっぱいでした。

「鶏むね肉」は、秘めたるパワーのある食材になっていました。

皮つき胸肉は、栄養成分は高タンパク質でビタミンB6、ナイアシン

パントテン酸が豊富

「鶏むね肉」には、アミノ酸（タンパク質）の一種

「イミダゾールジペプチド」疲労回復物質が、沢山含まれているそうです。

鶏肉には身体を温め、冷え性にも効果があるそうです。

皮には脂肪分が多く含まれますが

皮以外は低脂肪で消化吸収もいいそうです。

皮なしは、高たんぱく低脂肪でダイエットにもいいそうです。

　【鶏ハム】の効能

滋養強壮、疲労回復、肝機能強化、眼精疲労緩和、美肌効果、消化促進

　　「鶏むね肉」　

1枚　200～300ｇ　380～570Kcal位　タンパク質39～59ｇ

皮を取り除いた場合　

1枚　160～240ｇ　　170～260Kcal位    タンパク質　35～54ｇ

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