【パブリカ】食べ方・効能は！？
「パブリカ」は赤、黄、オレンジなど色も華やかにありますが 今回は「赤」の「パブリカ」を沢山いただきました。 ピーマン、ししとうなどと同じ種類でピーマンより青臭くなく 身が肉厚で甘味があり若干、皮が固めになっていますが栄養価も高く カロテンも豊富に含まれています。 美味しい食べ方・効能が知りたくて調べてみました。 ...
【コンニャク麺】人気・低カロリー！
今朝 テレビで「コンニャク麺」を放送されていました。 コンニャクは、大好きなので「なんだろう？」と 興味深々で見ていました。 「コンニャク麺」が進化し、今「コンニャクフード」も沢山出ていました。 コンビニで「コンニャク麺」も売っています。 ...
【カレー】煮込み時間短縮！簡単に作ることができます。
カレー、大好き！ 簡単で、美味しいカレーは定番の食事になっています。 野菜の切り方を工夫することで、時間を短縮し 美味しいカレーを作ることができます。 ...
【きんぴらごぼう】食物繊維が豊富・腸活に最適！
「ごぼう」には、水に溶ける「水溶性食物繊維」が多く含まれ 腸の善玉菌を活発にし、便秘の予防に欠かすことができない野菜になっています。 「腸活」におススメの「きんぴらごぼう」の簡単な作り方を紹介していきます。 ...
【スイカスムージー】果汁丸ごと！効果とレシピは？
夏の果物の定番はやはり「スイカ」ですね。 夏の代表的な果物になります。 スイカにはリコピン、システイン、食物繊維など栄養素が豊富に含まれています。 スイカの栄養、効果、スムージの作り方を紹介しています。 ...
【ピザ】美味しい手作り・簡単！
自宅でピザを手作りしてみました。 生地の上に好みの具材とチーズをのせて焼くだけで出来ます。 簡単で、美味しいピザを作ることができました。 トッピングには庭で収穫した、玉ねぎ、トマト、ピーマン等々 好きな野菜を沢山入れて作ってみました。 ...
【紫玉ねぎ】の栄養と効果！食べ方は？
普通の玉ねぎとの大きな違いは、見た目の色になりますが 栄養の違いもその色にありました。 味は、普通の玉ねぎより「紫玉ねぎ」のほうが甘味が強いのが特徴で 生食として、「紫玉ねぎ」の方が辛みが弱いのでサラダにすると 美味しく食べる事ができます。 ピクルス、マリネなど酢と相性もピッタリです。 ...
【甘酒】が人気！効果・効能のある飲み方は？
江戸時代には夏の飲み物で、夏の季語にも使われています。 家で甘酒を作る時は、酒粕を小さくちぎって鍋に入れ煮溶かせ 砂糖を入れ甘く作り、寒い冬に飲む事で身体が温まりました。 酒粕は、日本酒などのもろみを圧搾した後に残る固形物のことです。 【甘酒】は飲む点滴と言われている程、栄養満点そんな【甘酒】を調べ てみました。 ...
【鶏ハム】栄養・効能は？！
【鶏ハム】を作って食べましたが、アッサリしてスゴク美味しかった。 栄養と効能はどのようなものなのでしょうか？ 気になって【鶏ハム】の、栄養と効能について調べてみました。 ...
【鶏ハム】作り方は簡単！塩抜きは不要？
レシピを見ていると、簡単に作ることができそうだったので チャレンジして作ってみました。 見易く作ることができ、ヘルシーで大変美味しかったので 紹介していきます。 今度は沢山作ってみたいです。 ...