食べ物

【こうじ水】作り方簡単!効果・効能は?

腸内環境を改善する「こうじ水」 「こうじ」は米、麦、大豆などに麹菌を繁殖させたものになります。 食物繊維が豊富で、酵素からオリゴ糖が生成され善玉菌をふやしてくれます。 便秘の解消にも効果があるそうです。 早速作ってみました。  ...
Continue Reading »
食べ物

「みかん」には驚きの栄養がある!効能は?

寒くなってくると、こたつにみかんが定番になってきます。 食後にみかんを食べていますが、甘くて美味しくなっています。 果物にはビタミン、ミネラルなど栄養分が豊富に含まれ 「みかん」1個のカロリーは、ショートケーキの10分の1程度になっています。  ...
Continue Reading »
雑学

【鉄分】鍋に入れるだけ!簡単に摂取できる?

身体の中には「鉄分」があり、体内で繰り返し再利用されています。 食べ物から十分な「鉄分」を吸収する為 食材に、いろいろ気を使わなくてもいけません。 簡単に「鉄分」が補給できる「鉄玉子」を買って使ってみることにしました。 鉄分が不足すると、貧血の症状が現れ 顔色が悪い、身体が疲れるなど様々な症状が出てきます。 貧血予防の改善に鉄分を摂取して、毎日を楽しく過ごしたい。  ...
Continue Reading »
園芸

【ティントセピア】クローバー!

園芸店で、可愛い「クローバ」を見つけて眺めていたら 四葉が咲いていたので、すかさず購入・・・ 四葉のクローバーって、本当に魅力的です。 【ティントセピア】は、葉はえんじ色とグリーンが混ざっています。 寄せ植え、花壇、グランドカバーとして幅広く活用できます。  ...
Continue Reading »
食べ物

【パブリカ】食べ方・効能は!?

「パブリカ」は赤、黄、オレンジなど色も華やかにありますが 今回は「赤」の「パブリカ」を沢山いただきました。 ピーマン、ししとうなどと同じ種類でピーマンより青臭くなく 身が肉厚で甘味があり若干、皮が固めになっていますが栄養価も高く カロテンも豊富に含まれています。 美味しい食べ方・効能が知りたくて調べてみました。  ...
Continue Reading »
園芸

【ダリア】育て方!球根の植え付け時期は?

3月下旬頃に球根を地植えしていましたが 10月に入り、赤い可愛い「ダリア」が咲いてくれました。 何個か球根を植えつけていましたが、一株だけ大きく育っています。 ダリアの根は、横に広がる性質なので1個ずつ離して植えています。    ...
Continue Reading »
食べ物

【コンニャク麺】人気・低カロリー!

  今朝 テレビで「コンニャク麺」を放送されていました。   コンニャクは、大好きなので「なんだろう?」と 興味深々で見ていました。 「コンニャク麺」が進化し、今「コンニャクフード」も沢山出ていました。 コンビニで「コンニャク麺」も売っています。  ...
Continue Reading »